Меню

Tequila Sunrise

tequila, jus d'orange, sirop de grenadine

Mojito

bacardi, citron vert, menthe, sucre doux

Gin Fizz

Cocktail de fruits rouges

gin, vodka, mailbu, fruits rouges

Cocktail La Vie En Rose

liqueur de framboise, gin, champagne

Picon cocktail

amer picon et vermouth

Americano

Gin Tonic

Vodka ou Malibu à l'orange ou a la pomme

Cocktail "Petit Théâtre"

vodka creme de cassis, jus multifruit, jus de fraise

Cocktail sans alcool

jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine

Ti Punch

rhum blanc, sucre de canne, citron vert

Cuba

rhum cubain, pulco vert, cola

Cocktail Balalaika

vodka, cointreau, jus de citron et rondelle de citron

Baby Coca

Picon

vin blanc ou bière

Ricard

Porto

rouge ou blanc

Bourbon

Whisky Coca

Whisky

Baby

Kir vin blanc

mûre, cassis, framboise, fraise, pêche, violette

Martini

rouge ou blanc

Muscat

vin cuit italien a base d'amandes

amandes, œuf

Suze

Kir Royal

Coupe de Champagne

Café

Décaféiné

Cappuccino

Irish coffe

Thé nature, aromatisé

Café gourmand

Thé gourmand

Coca-cola, light, zéro

Malheur

pression

bavik

Pression

Diabolo

bavik

Pression

San Pellegrino

Eau Oméga

Sirop à l'eau

grenadine, fraise, menthe, citron, pêche, kiwi, orgeat

Ice Tea

Schweppes, Schweppes agrumes

Perrier

Cidre doux

Orangina

Jus de fruit

orange, ananas, pomme, abricot, tomate, fraise

Limoncello

Cognac

Armagnac

Amaretto

Get 27

Get 31

Baileys

Grand Marnier

Alcool de Poire

Houle

Cointreau

Grappa

Calvados

Café gourmand

Thé gourmand

Irish coffee

Cappuccino

Napolitaine 23CM

coulis de tomates, mozzarella, anchois

Marguerite 23 CM

coulis de tomate, mozzarella pour la taille 27 un euro de plus

Régina 23 cm

Coulis de tomate, jambon, champignons, mozzarella

DIAVOLETTA 23 CM

Coulis de tomate, câpres, jambon, mozzarella, merguez

CALZONE 23 CM

Coulis de tomate, jambon, champignons, emmental et jaune d'œuf

SICILIENNE 23CM

Coulis de tomate, jambon, mozzarella, anchois et chorizo)

VEGETARIENNE 23 CM

Coulis de tomate, câpres, artichaut, poivrons, mozzarella, rondelle de tomates)

4 SAISON TAILLE 23 CM

1/4 NAPO, 1/4 REGINA, 1/4 DIAVOLETTA, 1/4 VEGE

SAUMON TAILLE 23 CM

Crème, poireaux, saumon, beurre à l'ail

CREMIERE TAILLE 23 CM

Crème et œuf battu, asperges, champignons, persil

ROYALE 23 CM

Coulis de tomate, jambon, champignons, poivrons, viande haché, mozzarella, œuf, rondelles de tomtes

MONTHEATRO 23 CM

Coulis de tomate, poivrons, emmental, gorgonzola, jaune d'œuf

SEGUIN 23 CM

Coulis de tomate, jambon, champignons, chèvre, mozzarella

PETIT THEATRE 23 CM

Un peu de tout de tout un peu

4 FROMAGES TAILLE 23 CM

Crème, mozzarella, chèvre, emmental, gorgonzola

L'ARRAGEOISE 23 CM

Crème, jambon, emmental, mozzarella, œuf

JAMBON DE PARME TAILLE 23 CM

Coulis de tomate, mozzarella, jambon de parme, roquette, crème balsamique, copeaux de parmesan

PAYSANNE TAILLE 23 CM

Crème, oignons, lardons, emmental

HAWAIENE TAILLE 23 CM

Coulis de tomate, crème, jambon, champignons, mozzarella, ananas

AUTOMNE TAILLE 23 CM

Crème, oignons, lardons, pomme de terre, raclette

FERMIERE TAILLE 23 CM

Crème, poulet, oignons, emmental

ANDOUILETTE 23 CM

Crème, moutarde à l'ancienne, champignons, andouillette, emmental

SAINT JACQUES

Crème, poireaux, échalottes, gambas, saint jacques, emmental

BURGER 23 CM

Crème, sauce burger, oignons, viande haché, cheddar, œuf

Pizza apéro

Paysanne

salade, blanc de poulet, maïs, emmental, tomates

Fermière

Salade, épaule, œuf, tomates, emmental, olives

Campargnarde

salade, épaule, maïs, emmental, lardons, œuf dur, croûtons

Maison - servie chaude

salade, toasts au chèvre, lardons, tomates

Aux trois Fondants

salade avec morceaux de pizza au maroilles, mozzarella, chèvre, tomates

Petit Théâtre

salade, lardons, champignons, emmental, hollande

Norvégienne

salade, saumon fumé, asperges, tomates, crevettes, guacamole

Norvégienne

salade, saumon fumé, asperges, tomates, crevettes, avocats

Mozzarella

salade, mozzarella, olives, jambon de parme, huile d'olive, vinaigre balsamique

Automne - servie chaude

avec une salade, pommes de terre, lardons, oignons, crème fraiche, fromage raclette

Marguerite

tomates, mozzarella

Napolitaine

tomates, anchois, olives, mozzarella, fromage

Pizzaiolo

sauce bolognaise, champignons, rondelles de tomates

Napolitaine

tomates, anchois, olives, mozzarella, fromage

Régina

tomates, épaule, champignons, fromage

Pizzaiolo

sauce bolognaise, champignons, rondelles de tomates

Sicilienne

tomates, épaule, chorizo, anchois, olives, mozzarella, fromage

Végétarienne

tomates, artichauts, poivrons, câpres, rondelles de tomates

Diavoletta

tomates, épaule, câpres, merguez, fromage

4 Saisons

1/4 Napolitaine, 1/4 Diavoletta, 1/4 végétarienne, 1/4 Régina

Crèmière

asperges, champignons, cerfeuil, crème, œuf battu

Monthéatro

sauce tomate, gorgonzola, gruyère, jaune d’œuf, chorizo, poivrons

Crèmière

asperges, champignons, cerfeuil, crème, œuf battu

Seguin

tomates, épaule, champignons, chèvre, fromage

Aux 4 Fromages

gorgonzola, mozzarella, chèvre, emmental, crème

Paysanne

oignons, lardons, emmental, crème, poivre

Hawaïenne

ananas, jambon, champignons, tomates, fromage, crème

Fermière

crème, poulet, champignons, oignons, gruyère

Andouillette

crème, moutarde à l'ancienne, échalotte, champignons, andouillette, gruyère

St Jacques

fonde de poireaux à la crème, st jacques, queues de crevettes, gruyère

Calzone

chausson, tomate, œuf, épaule, champignons, fromage

Au Saumon

saumon fumé, poireaux, beurre à l'ail, crème, citron

Calzone

chausson, tomate, œuf, épaule, champignons, fromage

Au Saumon

saumon fumé, poireaux, beurre à l'ail, crème, citron

Royale

tomates, épaule, champignons, rondelles de tomate, poivrons, steack haché, fromage, œuf

Petit Théatre

un peu de tout, de tout un peu

L'Arrageoise

épaule, emmental, mozzarella, œuf, crème

Au Parme

tomates, jambon de parme, fromage, olives, créme balsamique, copeaux de parmesan

Au Parme

tomates, jambon de parme, fromage, olives, roquette créme balsamique, copeaux de parmesan

Automne

crème, pommes de terre, oignons, lardons, fromage, raclette

Toscane

champignons, poivrons, oignons, tomates, crème, sauce tomate, flambée au whisky

St Jacques

queues de crevettes, st jacques, échalottes, crème, flambée au vermouth

Aux 3 Fromages

gorgonzola, maroilles, mozzarella, crème

Forestière

poulet, champignons, lardons, œuf, crème

Provençale

émincé de dinde, ail, huile d'olive, tomates, champignons

Au Saumon

saumon, tomates, crème, vin blanc

Au Pesto

Misto di pasta

Lasagnes, pennes au pesto, Tortellinis du chef

Chef

champignons, lardons, crème, tomates

Zinguera

crème, poivrons, chorizo, tomates

Bolognèse

Carbonara

lardons, crème, œuf

Lasagnes

lasagne bolognese

Tortellinis du Chef

crème, tomates, jambon

Tortellinis gratinés

bolognaise, fromage, crème

A l'Arrabiata

champignons, oignons, poivrons, tomates, pancetta et piment

Panzerotti

Papardelles all' Ortolana

tomates, aubergines, poivrons, courgettes

Ravioles à l'Andouillette

endive à la bière, crème, maroilles, flambée au genièvre

Parpadelles à base di carne

jambon de parme, pancetta, tomates, ail, basilic, poivrons

Parpadelles di salmone e asparagi

pâtes au saumon et asperges, crème flambée au cognac

Ravioli Maison

Ravioles au fromages

Steak haché grillé

Pavé de boeuf grillé

Escalope de dinde grillé

Onglet à l'Echalotte

Carpaccio de boeuf

Steak américain (boeuf)

Escalope Normande à la crème

escalope de veau, champignons, crème fraiche flambée au cognac

Escalope Milanaise

escalope de veau panée servie avec des pâtes Bolognaise

Escalope à base de vin cuit italien aromatisé aux amandes

escalope de veau avec sauce marsala, champignons et crème fraiche

Escalope Involtini

escalope de dinde fourrée, jambon de parme, épinards, champignons, sauce crème et tomate, flambée au whisky

Escalope Calabraise

escalope de dinde fourrée, épaule, champignons, mozzarella, estragon, gorgonzola, crème fraiche

Escalope Marco

escalope de veau panée, jambon de parme, fromage gratiné, sauce crème légumes, flambée à l'armagnac

Saltimbocca Romana

émincé de dinde, jambon, champignons, sauce crème et tomates, flambée au cognac

Escalope Valdostane

escalope de veau, bolognaise, jambon, fromage gratiné

Emincé de Poulet

sauce maroilles

haricots verts, tagliatelles de légumes, pâtes

Andouillette d'Arras grillée

Escalope Carbonara

escalope de veau panée servie avec des pâtes Carbonara

Accompagnements :

Sauce moutarde, poivre, maroilles, gorgonzola

1 Plat au choix

Fish and chips, nuggets ou pizza

1 Boisson au choix

Jus d'orange ou jus d'ananas ou sirop à l'eau

1 Dessert

glace 2 boules au choix

Carpaccio de bœuf

planche fromagère frit

planche charcutière et fromagère

Calamars frits sur lit de salade

Vins de Pays

rouge, rosé ou blanc

Minuty

Vin d'Italie "Bardolino"

Vin d'Italie "Chianti"

Vin d'Italie pétillant "Lambrusco"

Vin Italien "Valpolicella"

Saint Nicolas de bourgueil

Bordeaux "Château Laroque Thomas"

Vin Etranger

selon arrivage

La bouteille

Egg mayonnaise

Avocado with prawns

Tomatoes and mozzarella

Carpaccio of beef

Tomato salad

Green salad

Panna ham

Fried squid with salad

Goat's cheese in crispy breadcrumbs

Crusty Maroilles cheeses

Aux trois Fondants

salad with small pieces of maroilles cheese, mozzarella, goat's cheese with tomatoes

Du Chef

lettuce, potatoes, bacon, mushrooms and tomatoes

Automne (served warm)

salad, potatoes, bacon, onions, creme fraiche, raclette cheese

Mozzarella

salad, mozzarella, olives, parma ham, olive oil, balsamic vinegar

Fraîcheur

salad, avocado, salsify, prawns, hard-boiled egg and tomatoes

Norvégienne

salad, smoked salmon, asparagus, tomatoes, prawns and avocado

Aux gésiers confits

salad, gizzards, croutons and tomatoes

Paysanne

salad, chicken breast, emmental and tomatoes

Petit Théâtre

salad, bacon, mushrooms, emmental and grated Dutch cheese

Maison (served warm)

served hot - salad, chicken livers, croutons and tomatoes

Italienne

salad, panna ham, peppers, tomatoes and olives

Fermière

salad, ham, hard-boiled eggs, tomatoes, emmental and olives

Calamardière

salad, squid and tomatoes

Printanière

salad, tuna, sweetcom, sweet peppers tomatoes and artichokes

Du Chef

lettuce, potatoes, bacon, mushrooms and tomatoes

Printanière

salad, tuna, sweetcom, sweet peppers tomatoes and artichokes

Campargnarde

salad, ham, sweetcom, emmental, lardons, hard-boiled eggs and croutons

Andouillette

cream, traditional French mustard, shallots, mushrooms, local Arras sausages and gruyere cheese

St Jacques

creamed leeks, st jacques, shrimp tails, gruyere

Andouillette

cream, traditional French mustard, shallots, mushrooms, local Arras sausages and gruyere cheese

Fermière

cream, chicken, mushrooms, onions, gruyere cheese

Automne

cream, potatoes, onions, bacon and raclette cheese

Hawaïenne

pineapple, ham, mushrooms, tomatoes, cheese, cream

Aux Gésiers

gizzards nicer than they sound !, mushrooms, garlic butter and cream

Paysanne

onions, bacon, emmental, cream, pepper

Au Parme

tomatoes, peppers, parma ham, cheese, olives and sliced tomatoes

L'Arrageoise

ham, emmental, mozzarella, egg and cream

Aux 4 Fromages

gorgonzola, mozzarella, goat, emmental and cream

Petit Théatre

a little of everything !

Diavoletta

tomatoes, ham, capers, merguez and cheese

Seguin

tomatoes, ham, mushrooms and goat's cheese

Bella

tomatoes, ham, mushrooms, tuna, onions and cheese

Monthéatro

tomato sauce, gorgozola, swiss cheese, egg yolk, chorizo, peppers

Royale

tomatoes, ham, mushrooms, sliced tomatoes, peppers, ground beef, cheese and egg

Crémière

asparagus, mushrooms, chervil, cream and beaten egg

Au Saumon

smoked salmon, peppers, garlic butter, cream and lemon juice

4 Saisons

one slice of each napolitaine, diavolleta, juliana, and régina

Au Saumon

smoked salmon, peppers, garlic butter, cream and lemon juice

Diavoletta

tomatoes, ham, capers, merguez and cheese

Calzone

a pizza in the shape of cornish pasty with tomatoes, ham mushrooms and cheese

Marguerite

tomatoes, mozzarella

VEGETARIENNE

tomatoes, artichokes, peppers, capers, ham, sliced tomatoes, olives and cheese

Napolitaine

tomatoes, anchovies, olives, mozzarella, cheese

Calzone

a pizza in the shape of cornish pasty with tomatoes, ham mushrooms and cheese

Napolitaine

tomatoes, anchovies, olives, mozzarella, cheese

Régina

tomatoes, ham, mushrooms and cheese

Pizzaiolo

bolognese sauce, mushrooms, slices, tomatoes, olives and cheese

Sicilienne

tomatoes, ham, chorizo, anchoivies, olives, mozzarella, cheese

VEGETARIENNE

tomatoes, artichokes, peppers, capers, ham, sliced tomatoes, olives and cheese

Tortellinis du Chef

cream, tomatoes, ham

With pesto

Lasagnes

pâte fraiche

Au Saumon

salmon, tomatoes cream, white wine

Provençale

thin slices of turkey, garlic, olive oil, tomatoes and mushrooms

Forestière

chicken, mushrooms, bacon and egg, cream

St Jacques

shrimp tail, scallops, cream, shallots, flamed in vermouth

Carbonara

bacon, cream, egg

A rich bolognese sauce

Toscane

mushrooms, peppers, onions, tomatoes sauce flamed in whisky

Tortellinis gratinés

bolognese sauce and grilled cheese cream

Misto di pasta

a selection of lasagnes, pennes and chef's tortellinis

A l'Arrabiata

mushrooms, onions, peppers, tomatoes, pancetta and hot peppers

Chef

mushrooms and bacon, cream, tomatoes

Zinguera

cream, peppers, chorizo and tomatoes

Aux 3 Fromages

with three cheeses, gorgonzola, maroilles, mozzarella, cream

Parpadelles all' Foie gras

foie gras, mushrooms, cream, flamed with cognac

Cheese ravioles

Ravioli Maison

minced beef, vecel with garlic

Parpadelles di salmone e asparagi

pasta with salmon asparagus and cream flamed with cognac

Parpadelles à l'ail

with garlic

Parpadelles à base di carne

parme ham, pancetta, tomatoes, garlic, basel, peppers

Ravioles à l'Andouillette

chicory cooked en beer, cream

Papardelles all' Ortolana

tomatoes, aubergines, peppers, courgettes

Ravioles all' St Jacques

with scallops

Panzerotti

Grilled escalope of turkey

Emincé de Poulet

thin slices of chicken with maroilles sauce

Escalope Valdostane

veal escalope with bolognese, ham and toasted cheese

Saltimbocca Romana

thin slices of turkey with ham and mushrooms, with cream and tomato sauce, flamed in cognac

Escalope Marco

a bread-crumbed veal escalope with parma ham, with a sauce of creamed vegetables, flamed in armagnac

Escalope Calabraise

turkey escalope stuffed with ham, mushrooms and mozzarella with a cream and tarragon sauce

Escalope Involtini

turkey escalope stuffed with parma ham, spinach and tomato sauce, flamed in whisky

Escalope au Marsala

veal escalope with marsala, mushrooms and cream sauce

Escalope Milanaise

a bread-crumbed veal escalope, served with pasta and bolognese sauce

Escalope Carbonara

a bread-crumbed veal escalope, served with pasta and carbonara sauce

Escalope Normande à la crème

veal escalope, flamed in cognac with a cream and mushrooms sauce

Steak américain

kaw minced beef wtih herbs and seasoning

Beef carpaccio

Rump steak with shallots

A speciality grilled tripe sausage of Arras

A lean grilled steak

Chef's grilled minced beef

FAUX FILET

Grilled cubes of beef on a skewer

Accompaniments :

Frech fries, green beans, salsify, spinach, pasta

Mustard sauce, pepper, maroilles, gorgonzola

A main course

steak or ham with pasta or french fries

A drink

orange or pineapple juice or various fruit squashes

A dessert

two scoops of ice-cream of your choice

Dame blance

Vanille, chocolat chaud et chantilly "maison"

Liégois

Chocolat ou café, vanille intense et chantilly "maison"

Façon crème brûlée framboise

Façon crème brûlée, douceur de framboise, morceaux de nougatine et framboises

Banana split

chocolat, vanille intense, crème glacée cœur de fraise, banane fruit, chocolat chaud et chantilly "maison"

Jamaïque

Rhum-Raisins pâtissiers, café, rhum, chantilly "maison", amandes grillées, banane et ananas

Traviata

Sorbet fraise intense, cerise du verger, douceur de framboise, cerise amarena et chantilly "maison"

Trou normand

Pomme verte et calvados ou citron vert et vodka

Cappuccino

Cappuccino vanille intense, chocolat noir, chantilly "maison" et poudre de cacao

Framboise velours

Vanille intense, cerise du verger, douceur de framboise, cerises amarena et chantilly "maison"

Profiteroles

Extrême Mystère vanille

Parfum vanille, cœur meringue et enrobage praliné

Macaron cœur coulant

Avec une quenelle de sorbet douceur de framboise

La Ch'ti Théâtre

Spéculoos et ses morceaux, pain d'épices fondant, caramel, genièvre et chantilly "maison"

Vanille intense

Chocolat noir

Café

Caramel beurre salé

Rhum-Raisins pâtissiers

Cappuccino

Noir de coco

Citron vert

Douceur de framboise

Sorbet fraise intense

Cerise du verger

Façon crème brûlée

Spéculoos et ses morceaux

Pain d'épices fondant

Crêpes au sucre

Crêpes au chocolat

Coupe 2 boules

Smarties Pop-up

Crêpe au sucre

Crêpe au chocolat

Crêpe fourrée banane flambée au Grand Marnier

Crêpe coco

Sorbet coco et chocolat chaud

Charlotte au chocolat

Tiramisù

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat blanc

Tarte au citron meringuée

Crème brûlée

Tarte Tatin

Nougat glacé individuel